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　　1月26日是农历腊月初八，中国传统节日腊八节。正值寒冷冬日，一碗热气腾腾的腊八粥不仅应时应景，更蕴含着传承千年的文化。自宋代起，中国便有腊八粥的记载。各地区具体食材虽略微不同，但基本是由谷类、豆类、干果类共八种食材组成。专家表示，这些食材的选择是从颜色、形状和营养价值等多个方面考虑，每种食材背后都有其相应的文化内涵。

　　王世博 徐文琦 北京报道